Saat pandemi Covid-19 sedang tinggi-tingginya, kesadaran masyarakat untuk meningkatkan daya tahan baik dengan cara berolahraga, meningkatkan asupan makanan bergizi, hingga mengkonsumsi vitamin untuk daya tahan tubuh sangat banyak dilakukan. Lalu masih pentingkah mengkonsumsi vitamin untuk daya tahan saat pandemi Covid-19 tidak setinggi sebelumnya?
Tentu saja mengkonsumsi vitamin untuk daya tahan tubuh tetap relevan, bukan saja karena ancaman virus Corona belum selesai, tetapi juga untuk melindungi tubuh dari paparan penyakit lain yang bisa menyerang sistem imun tubuh manusia.
Mengapa manusia membutuhkan asupan vitamin? Seperti diketahui, tubuh manusia tidak bisa membentuk vitamin sendiri. Karena itulah tubuh manusia membutuhkan vitamin yang berasal dari beragam makanan bergizi. Sayangnya, tidak semua orang mengkonsumsi makanan dengan kandungan vitamin yang lengkap. Karena itulah, untuk meningkatkan daya tahan tubuh, asupan vitamin dibutuhkan.
Secara sederhana, pengertian vitamin adalah zat gizi penting yang dibutuhkan tubuh dalam fungsi metabolisme. Atika Rahayu, dkk dalam Buku Ajar Dasar-Dasar Gizi (2019) menyebut vitamin merupakan kelompok zat pengatur pertumbuhan dan pemeliharaan kehidupan. Ia bertugas mengatur proses metabolisme protein, lemak dan juga karbohidrat.
Lalu vitamin apa saja yang bagus untuk daya tahan tubuh? Banyak orang yang langsung menyebut vitamin C. Vitamin C merupakan contoh vitamin yang larut dalam air selain vitamin B. Adapun vitamin A, D, E dan K, merupakan vitamin yang tidak larut dalam air.
Mengapa vitamin C lebih dikenal dibandingkan vitamin lain untuk daya tahan tubuh, karena vitamin yang larut dalam air tidak akan membuat keadaan toksisitas di dalam tubuh jika kelebihan, karena kelebihannya akan dikeluarkan melalui urin. (lihat: Vivi Triana, Macam-Macam Vitamin dan Fungsinya dalam Tubuh Manusia, Jurnal FKM Unand Vol. 1 (2006)). Sehingga secara konsumsi, vitamin ini lebih aman.
Vitamin C memang sangat penting untuk menjaga daya tahan tubuh. Vitamin C mampu mengoptimalkan fungsi sel darah putih, sehingga sel darah putih bisa efektif melawan infeksi. Selain itu, juga berfungsi untuk melawan efek radikal bebas serta mempercepat penyembuhan luka.
Seperti diketahui radikal bebas dalam jumlah berlebihan berbahaya bagi tubuh, karena karena radikal bebas merupakan molekul yang tidak teroksidasi sehingga membuatnya membentuk molekul baru yang akhirnya dapat merusak sel tubuh.
Sayangnya, manusia tidak bisa menolak kehadiran radikal bebas dalam tubuh karena proses biologi manusia sendiri juga menghasilkan radikal bebas. Karena itu upaya membentengi daya tahan tubuh dengan vitamin C sangat relevan dilakukan.
Selain bisa ditemukan dalam beragam produk suplemen dengan harga terjangkau, vitamin C sebenarnya juga terdapat pada berbagai buah dan sayuran. Buah-buahan seperti jeruk, strawberry banyak mengandung vitamin C yang baik untuk tubuh.
Vitamin Lainnya untuk Daya Tahan Tubuh
Walaupun demikian untuk menjaga daya tahan tubuh, konsumsi vitamin lainnya selain vitamin C juga baik. Misalnya, vitamin A selain dikenal baik untuk menjaga fungsi penglihatan, vitamin A juga penting dalam pembentukan sel darah putih yang bertugas untuk menghalau organisme dalam tubuh seperti layaknya virus dan juga bakteri.
Mengkonsumsi makanan yang mengandung vitamin B yang biasanya terdapat pada kacang-kacangan, tuna dan juga daging ayam serta susu juga baik untuk daya tahan tubuh.
Vitamin D sebagai vitamin untuk daya tahan tubuh sejalan dengan fungsi vitamin D yang efektif untuk melawan infeksi.
Vitamin D sebenarnya bisa didapatkan dengan berjemur di bawah sinar matahari. Karena itulah banyak anjuran untuk berjemur pada saat pandemi. Untuk mendapatkan vitamin D melalui berjemur bisa dilakukan 5-15 menit pada sekira sebelum pukul 10.00 pagi.
Di makanan, vitamin D dapat ditemukan pada ikan, telur, dll. Selain itu, suplemen vitamin D juga sudah banyak tersedia.
Dan jangan juga melupakan peran vitamin E untuk daya tahan tubuh, karena vitamin ini juga bekerja seperti antioksidan. Kacang-kacangan, mangga, alpukat dan bayam adalah contoh beberapa makanan yang mengandung vitamin E.
Selain asupan makanan yang bergizi seimbang, untuk daya tahan tubuh peran olahraga secara teratur, beristirahat yang cukup dan juga menghindari stres merupakan bagian penting menjaga daya tahan tubuh yang tidak boleh dilupakan.
